2 poids 2 mesures

La nutrition émerge comme un facteur essentiel en soutien aux thérapies anti-cancéreuses. Il serait donc possible, par l’adaptation alimentaire des patients, d’améliorer l’efficacité des traitements et de diminuer les effets néfastes du cancer et de ses thérapies. Le gras est un composant essentiel de l’alimentation et ne doit pas être négligé. Cependant, il existe différents « types » de gras donc comment déterminer leurs rôles et adapter leur apport pour une efficacité optimale ? Existe-t-il vraiment du « bon » et du « mauvais gras » ?

Le tissu adipeux, bien plus complexe qu’une simple réserve d’énergie, ne fait pas que nuire. Il est aussi capable d’influencer profondément des mécanismes biologiques et physiologiques, tels que la faim, l’inflammation, ou encore la réponse immunitaire (ceci explique probablement pourquoi l’organisation mondiale de la santé nous demande de manger plus de gras). Mais si le gras n’est pas le méchant de l’histoire, pourquoi certaines thérapies fonctionnent-elles mieux ou moins bien selon la composition corporelle ? La solution réside-t-elle dans le gras, les thérapies, ou les deux ?