Name: Alerte cocktail dans l'assiette !
Start: 2024-05-14T19:35:00
End: 2024-05-14T22:30:00
Location: Blastodice

Mamie a-t-elle raison de manger une pomme après y avoir enlevé la partie moisie ? Préparez-vous à une soirée sur l’impact des contaminants provenant de nos assiettes. Aurore, Alice et Laetitia nous aideront à imager notre exposome alimentaire et comprendre que l’alimentation n’affecte pas seulement nos intestins. Et le bonus, vous saurez comment aider la recherche scientifique sur les relations alimentation-santé sans bouger de chez vous !

Alerte cocktail dans l'assiette

Alice Le Brun (Doctorante, INRAE au Laboratoire de Toxicologie Alimentaire (Toxalim-INRAE, ENVT, Toulouse INP, UT3))

Aurore Durant (Doctorante, INRAE au Laboratoire de Toxicologie Alimentaire (Toxalim-INRAE, ENVT, Toulouse INP, UT3))

Laetitia Jaan (Doctorante, INRAE au Laboratoire de Toxicologie Alimentaire (Toxalim-INRAE, ENVT, Toulouse INP, UT3))

Les 3 intervenantes vont présenter ensemble. La soirée se déroulera en deux parties :
- Présentation de l'exposome avec la construction d'une carte mentale participative
- Présentation de l'impact de l'alimentation sur notre corps grâce aux 3 sujets de thèse de Laetitia, Alice et Aurore portant sur la toxicologie de certains composés retrouvés à nos dépends dans notre alimentation.

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