La nature peut-elle remplacer le plastique ?

La Cellulose Valley, une chaire d’excellence industrielle portée par la fondation Grenoble INP, a été fondée dans le but de proposer des alternatives innovantes, durables et performantes aux plastiques à usage unique actuellement sur le marché. Une vision globale de la situation de l’emballage dans le monde et de son impact sera proposée en listant les solutions et l’évolution des législations. Les problématiques et défis posés par la transition vers des emballages cellulosiques sont explorés sous forme de mini-projets en collaboration avec les partenaires de la chaire.

Les barquettes en polystyrène, peu recyclées et polluantes, sont couramment utilisées pour emballer des aliments comme le poulet ou le fromage. La cellulose, polymère biodégradable le plus abondant dans la nature et issu de la biomasse, offre une alternative écologique mais présente des limites en matière de moulage 3D et une faible résistance à l'humidité. Cette présentation, basée sur des recherches, décryptera certains nouveaux procédés récemment développés pour obtenir des emballages de formes complexes rigides en cellulose, adaptés aux exigences de l'agroalimentaire.