Le vivant, source d’innovation

Le buvard, ce papier absorbant de nos trousses d’écolier, est aussi un outil précieux pour aider au dépistage de maladies chez les nouveaux-nés. Aujourd’hui, devant les difficultés d’accès aux soins, il pourrait se révéler très utile pour aider à suivre l’état de santé d’adultes en récoltant juste une goutte de sang mais comment savoir si cela pourrait remplacer une prise de sang ? Grâce à la métabolomique, la science qui cherche à lister l’ensemble des petites molécules du corps. Venez découvrir comment fonctionne la métabolomique et si le buvard pourrait révolutionner la médecine actuelle.

Tout le monde connaît la vigne pour sa production de raisins et de vin. Pour autant, à l’Université de Tours, on l’étudie pour sa capacité à produire des molécules qui ont des propriétés biologiques. A partir des déchets de la viticulture comme les sarments, les feuilles ou les pépins, on cherche à extraire des molécules qui serviront à développer des solutions utilisées dans des domaines variés comme l’agriculture ou la cosmétique. Venez découvrir les multiples vertus que la vigne peut nous offrir. A consommer sans modération !