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En 2050, la Terre comptera 9 milliards d’individus. Cet argument est souvent avancé pour justifier qu'il faille produire plus. Mais produire où ? Comment ? Existe-t-il des solutions durables ?
Nourrir le monde en 2050
Eve Fouilleux
(Directrice de recherche CNRS en sciences politiques)
Guillaume Cheikbossian
(Enseignant chercheur en économie)
Nous verrons que des solutions techniques durables, respectueuses de l'environnement et des droits sociaux, existent pour nourrir une population croissante. Pourtant, de puissants lobbies du secteur agricole craignent ces changements et empêchent leur mise en pratique.
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