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Rennes

Quand les liquides s'organisent

Évènement passé - 2019
21 mai Ouverture des portes : 19h00 / Début de l'événement : 19h30
La Quincaillerie Générale, 15, rue Paul Bert,
Rennes 35000
Épuisé!
Cette soirée a pu être organisée grâce au soutien de l'Université de Rennes, 1, l'INSA, l'IRISA, NICOMAQUE, l'association B'Rennes, la Semaine du Cerveau, l'ENSCR, les écoles doctorales 3M et  EGAAL, l'IPR, l'IGDR, l'OSUR, l'INRA, l'ENS et l'ISCR.
ED3M
ENSCR
IPR
ISCR

Quand les liquides s'organisent

Isabelle CANTAT (Professeure à l'IPR - Université de Rennes 1)
Pascal PANIZZA (Professeur à l'IPR - Université de Rennes 1)
Mousses et émulsions constituent la majorité de nos produits d’usage quotidiens qu’il s’agisse de substances culinaires, cosmétiques ou pharmaceutiques. Ces matériaux constitués de bulles et ou de gouttes possèdent des propriétés physiques étranges entre celles d’un liquide et d’un solide et d’autres spécificités tout à fait remarquables. Autour d’une pinte de bière et de sa mousse, nous vous proposons de vous décrire leur structure, de vous dévoiler quelques-uns de leurs secrets et de vous présenter ce qui fait que ces matériaux si particuliers excitent tant notre communauté scientifique.
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La Quincaillerie Générale

15, rue Paul Bert, Rennes, 35000 15, rue Paul Bert, Rennes, 35000
15, rue Paul Bert, Rennes, 35000 15, rue Paul Bert, Rennes, 35000
22 mai
Rennes
Épuisé!
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Molécules sous les projecteurs

Soiree mol sous projo