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La mousse dans tous ses états
Marie le Merrer
(Chercheuse à l'Institut Lumière Matière dans le groupe Liquides et Interfaces)
Vincent Langlois
(Maître de conférences au Laboratoire de Géologie de Lyon)
Que serait une bonne pinte sans une belle couronne de bulles blanches ? Dans la cuisine, dans la baignoire et même dans les puits de pétrole: les mousses sont partout autour de nous ! Qu'elles soient de savon, au chocolat ou en métal, venez explorer avec nous les secrets mathématiques, physiques et chimiques des bulles !
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