Name: Être immortel ? Guide des bonnes pratiques
Start: 2018-05-15T
End: 2018-05-15T
Location: Polly Maggoo

Savez-vous que certaines tortues peuvent vivre jusqu’à 200 ans alors que la libellule éphémère, elle, ne vit que 1h30 ? Lors de cette soirée nous vous parlerons des mécanismes du vieillissement. Chez l’homme plusieurs facteurs ont un rôle important dont l’alimentation. Est-ce que boire des bières en parlant science va nous rendre immortels ? Pas sûr, mais à défaut on se couchera moins bête !

Nutrition et longévité

Monique Ferry (nutritionniste, gériatre et chercheuse, INSERM / Université Paris13)

Ces dernières années des investigateurs ont proposé de nombreux mécanismes pour expliquer le vieillissement et ont mis en évidence des bases moléculaires et des événements biologiques qui contribuent au déclin progressif du fonctionnement cellulaire. Monique Ferry nous parlera lors de cette soirée de ces mécanismes intervenant dans le processus du vieillissement. Elle abordera également l’impact de la nutrition à travers les effets métaboliques des aliments et donc leurs effets à long terme sur la santé.

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