Name: Vins et vignobles du Languedoc
Start: 2019-05-22T20:00:00
End: 2019-05-22T
Location: Nu-Bahia

Connaissez-vous l’histoire des vins du Languedoc ? Comment mieux les caractériser, par leurs saveurs, leur histoire et leur culture ? Comment mieux reconnaître ces vins, et ceux qui les produisent ?

Vins et vignobles du Languedoc : des trésors qui ont de la bouteille

Bruno Loquet (Ingénieur agronome, membre du syndicat des AOC du Languedoc)

Coline Leriche (Doctorante en analyses sensorielle à l'Inra - Unité Expérimentale de Pech-Rouge)

Vous les dégustez à table, chez le caviste ou dans un bar, mais connaissez-vous leurs histoires ? Les vins du Languedoc ont longtemps souffert d’un manque de reconnaissance, mais les temps changent. Alors comment mettre en avant aujourd’hui ces trésors régionaux et l’histoire de ces vignobles, tout en valorisant le travail des viticulteurs et, bien sûr, les saveurs ? Venez rencontrer des experts passionnés, qui s’intéressent à la culture et l’histoire de ces vins, et à leurs arômes. Lorsque la recherche s’associe au terroir, c’est toujours un grand cru !

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