Alimentation et mouvement

Vous avez certainement entendu parler des antioxydants ces petites molécules contenues dans certains fruits et légumes et qui ont des vertus bénéfiques pour la santé. Les sportifs en raffolent également et peuvent parfois s’en procurer sous forme de complément dans le but d’augmenter potentiellement leur performance et leur récupération. Mais sont-elles sans risques et quelles sont leurs vertus réellement prouvées pour le sportif? Nous ferons un tour de cette question lors de cette
soirée.

« Pour votre santé, ne mangez pas trop gras, trop sucré, trop salé », « Mangez au moins cinq fruits et légumes par jour », vous avez déjà toutes et tous entendus ou lus ces messages de promotion de la santé. Mais de quelle santé parle-t-on ? Pourquoi les carottes râpées seraient plus saines qu’un carré de chocolat au lait ? En discutant de promotion de la santé, d’injonctions alimentaire mais aussi de troubles alimentaires, nous vous invitons à questionner avec nous ce que peut-être, pour chacun d’entre nous, le bien manger.